- AVALIAÇÃO DA QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA E ANÁLISE DE FRAUDE DO LEITE INFORMAL COMERCIALIZADO NO MUNICÍPIO DE CAPITÃO ENÉAS - MG (2011)
- ESTUDO DA PADRONIZAÇÃO DE DOCE DE LEITE E REQUEIJÃO QUANTO ÀS CARACTERÍSITCAS FÍSICO-QUÍMICAS (2011)
- DESTINO DADO AOS EFLUENTES EM LATICÍNIOS E A SUA REUTILIZAÇÃO (2011)