COMPOSIÇÃO QUÍMICA E AVALIAÇÃO DAS ATIVIDADE ANTIOXIDANTE E ANTIMICROBIANA DE CAFÉS CRUS E TORRADOS (2014)

MAPEAMENTO DA QUALIDADE DE CAFÉS DA CHAPADA DE MINAS (2014)

Composição química, potencial antioxidante e efeito hipolipidêmico de óleos vegetais (2012)

Produção de vinagre de materias-primas amiláceas (2014)

Produção de vinagre de matgerias-primas amiláceas (2014)