Serança Alimenatr e Nutricional em Comunidades Rurais (2009)

Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável em Comunidades Rurais (2009)

Resgate histórico-cultural das Negras do Tabuleiro, quitandas e Rua da quitanda (2008)

Cine-Cidadania: Valorização da Cultura Alimentar Regional (2008)

Desenvolvimentode preprações com hortaliças não convencionais (2005)