- Estudo da higienizaçao do leite de vaca com irradiaçao UV-C (2014)
- Analise corrosiva provocada por microorganismos de interesse alimentar (2014)
- Percepçao do consumidor frente às novas tecnologias de processamento de alimentos (2014)
- Estudo dos compostos de interesse em lentilha, ervilha e grao de bico (2014)
- Efeito do tratamento UV-C em leite de soja (2014)
- Estudo dos compostos de interesse em arroz (2014)
- Estudo dos compostos de interesse em feijao (2014)
- Produção e caracterização de alimentos a base de okara (resíduo de soja) (2013)