- Avaliação da produção de enzimas amilolíticas fúngicas utilizando torta de macaúba como fonte de carbono (2012)
- Desenvolvimento de uma Estratégia de Controle para a Fermentação Cervejeira com o uso de Modelos Matemáticos (2010)
- Análise da Influência da Pressão e Temperatura na Obtenção de Micropartículas de Ácido Benzóico Pelo Processo RESS e Avaliação do Potencial do Ácido Benzóico Microparticulado Como Conservador em Alimentos (2006)
- Avaliação do Potencial do Ácido Benzóico Micropartículado como Conservante em Alimentos (2005)