- Qualidade Higiênico-sanitária de Produtos Lácteos Comercializados em Feiras Livres por Agricultores Familiares (2013)
- Qualidade Microbiológica de Produtos Cárneos Comercializados em Feiras Livres de Cidades do Alto Jequitinhonha (2013)
- Qualidade Microbiológica do Leite Bovino Produzido no Serro, Minas Gerais (2013)
- Qualidade microbiológica de dietas enterais industrializadas e avaliação dos processos envolvidos na manipulação e administração dessas formulações (2012)
- Qualidade Microbiológica do Mel Produzido por Abelhas APIS melifera Comercializado em Itamarandiba - MG (2012)
- Avaliação Microbiológica de Dietas Enterais Artesanais de uma Unidade Hospitalar de Diamantina -MG (2011)