- Fenólicos Totais e Antocianinas da farinha da casca da jabuticaba (Myrciaria cauliflora) (2010)
- Obtenção e Composição Química da farinha da casca de jabuticaba (Myrciaria cauliflora) (2010)
- Capacitação de manipuladores de alimentos da feira municipal de Diamantina MG (2010)
- Activity Trypsin Inhibitory and Vitamin C of the Leaves of Taioba (XANTHOSOMA SAGITTIFOLIUM) (2005)
- Quantification of Nitrate, Oxalic Acid and Phenolic Compounds in Taioba's Leaf (2005)
- Dietary Fibers and Chemical Composition in Leaves of the Taioba (2005)
- Atividade Inibitoria da Tripsina e Teores de Vitamina C em Folhas de Taioba (2005)
- Quantificação de Nitrato, Ácido Oxálico e Compostos Fenólicos Encontrados na Folha da Taioba (2005)
- Fibra Dietética e Composição das Folhas da Taioba (2005)
- SCREENING FITOQUIMICO DAS FOLHAS SECAS DE Solanum lycacarpum s t. hil, (SOLANACEAE) (2005)
- Ácido Oxálico nas Folhas de Mostarda, Ora-Pro-Nobis, Serralha e Taioba (2005)
- Quantificação do Teor de Fibra Bruta de Hortaliças Regionais de Diamantina (2005)
- Determinação do Teor Proteico das Folhas da Mostarda, Ora-Pro-Nobis e Serralha (2005)
- O uso de medicamentos genéricos em Diamantina (2003)