- BOLORES E LEVEDURAS EM POLPAS DE FRUTAS CONGELADAS BRANQUEADAS (2011)
- ANÁLISE MICROBIOLÓGICA DE EQUIPAMENTOS E SUPERFÍCIES DE UMA AGROINDÚSTRIA PRODUTORA DE POLPAS DE FRUTAS CONGELADAS DO ALTO VALE DO JEQUITINHONHA, MINAS GERAIS (2011)
- Avaliação da Rotulagem de Leite Pasteurizado e UHT Quanto à Adequação à Legislação Brasileira (2008)