- Aproveitamento da casca da jabuticaba na elaboração de produtos alimentícios - desenvolvimento de produtos e processos (2010)
- Obtenção e desenvolvimento de farinha com casca de jabuticaba como matéria-prima na incorporação de produtos alimentícios (2010)
- APROVEITAMENTO DE HORTALIÇAS REGIONAIS NA OBTENÇÃO DE FARINHAS E SUA UTILIZAÇÃO EM DIVERSAS PREPARAÇÕES (2009)
- Barra de cereais com aproveitamento do albedo do maracuja (2012)
- Obtenção de farinha e aproveitamento de frutos do cerrado (2011)
- APROVEITAMENTO TECNOLOGICO DA CASCA DA JABUTICABA p PRODUTOS E PROCESSOS (2010)
- APROVEITAMENTO DO MORANGO COMO FRUTA DESIDRATADA (2010)
- Massa alimentícia enriquecida comm ora-pro-nobis (2010)
- MACARRÃO FORMULADO COM ORA-PRO-NÓBIS (2008)
- ELABORAÇÃO DE GELEIA A PARTIR DE FRUTO DO CERRADO TAMARINDO (2008)