- Avaliação química em cafés de diferentes padrões de bebida, produção de ácidos orgânicos e aproveitamento de subprodutos do processamento do café (2014)
- DESENVOLVIMENTO DE NOVOS PRODUTOS A PARTIR DE RESÍDUOS E SUB-PRODUTOS DO PROCESSAMENTO DO CAFÉ (2009)
- REDE DE PESQUISA EM DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS UTILIZANDO RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS (2009)
- Redução de Impacto ambiental pelo aproveitamento dos resíduos da filetagem de tilápias na produção de silagens ácidas: caracterização química e viabildade de aplicação na alimentação de peixes (2006)
- Aproveitamento de resíduos do café cereja descascado e melancia minimamente processada na alimentação de tilápias (2005)