- Detecção de microrganismos patógenos e deteriorantes e qualidade e segurança de linguiças suínas com adição de culturas starters utilizando as técnicas de rDNA-DGGE e PCR em tempo real (2009)
- Associação entre deficiência de vitamina A e variáveis socioeconômicas, nutricionais e obstétricas de gestantes (2007)