Efeitos da substituição parcial da banha de porco por óleo de pequi (Caryocar brasiliense) em uma dieta ocidental, na função cardíaca de ratos.
Projeto de pesquisa
- Período
- 2015–2016
- Resumo
- Avaliar, em ratos, os efeitos da substituição parcial da banha de porco por óleo de pequi (Caryocar brasiliense) em uma dieta ocidental: 1) Na função cardíaca ex vivo, avaliada pelas Dt/dt máxima e mínima em corações isolados. 2) Na expressão de proteínas do cardiomiócito, relacionadas aos mecanismos de contratilidade/relaxamento.