Influência da ingestão do Caryocar brasiliense (pequi), associada ao treinamento físico aeróbio, em respostas endócrino-metabólicas, inflamatórias e na função cardíaca de ratos.
Projeto de pesquisa
- Período
- 2012–2014
- Resumo
- Avaliar a influência da ingestão do óleo e da polpa do pequi, associada ao treinamento físico aeróbio: na ingestão alimentar e em variáveis de adiposidade; na pressão arterial; na função e estrutura cardíacas; nas concentrações de lipídeos plasmáticos, hepáticos e fecais; nas concentrações de glicose plasmática; nas concentrações plasmáticas de insulina, adiponectina e leptina; nas concentrações plasmáticas de interleucina-6; no perfil de ácidos graxos da gordura visceral.