ROTULAGEM E INFORMAÇÃO NUTRICIONAL DE BISCOITOS LAMINADOS SALGADOS COMERCIALIZADOS NO MUNICÍPIO DE DIAMANTINA, MINAS GERAIS
Projeto de pesquisa
- Período
- 2018–2019
- Resumo
- Objetivo geral Avaliar a adequação da rotulagem e adequação nutricional de biscoitos laminados salgados comercializados no mercado varejista de Diamantina/MG, frente a legislação brasileira em vigor. Objetivos específicos Realizar a prospecção de biscoitos laminados salgados no mercado varejista de Diamantina, Minas Gerais. Coletar informações das embalagens e rótulos dos produtos identificados. Avaliar a conformidade dos rótulos dos produtos de acordo com a legislação vigente. Avaliar a adequação nutricional dos produtos identificados em relação as recomendações específicas (Ingestão Diária Recomendada)