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Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri
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· Pesquisa
Desenvolvimento de geleia de casca de banana
Projeto de pesquisa
Período
2017–2018
Resumo
Desenvolver e analisar as características físico-químicas de geleia de casca de banana.
Coordenador
TATIANA NUNES AMARAL
Coordenador
ICT-UFVJM · CAMPUS JK