Ponta de Cana em substituição `a Cana de Açúcar em Confinamento de Bovinos de Corte
Projeto de pesquisa
- Período
- 2015–2018
- Resumo
- A produção de açúcar pelas usinas, bem como, a produção de cachaça ou rapadura nas pequenas propriedades gera quantidade significativa de ponta de cana, que se bem utilizada pode ser alternativa para diminuição do custo de produção de gado de corte. Objetiva-se com este trabalho avaliar o efeito da substituição da cana-de-açúcar por ponta de cana-de-açúcar e a relação volumoso: concentrado, sobre o consumo, desempenho e características de carcaça de novilhos zebuínos confinados. O experimento será conduzido na Fazenda Experimental do Moura, no município de Curvelo, MG. Serão confinados 48 novilhos zebuínos com idade média de 20 meses e peso inicial médio de 380 kg, por um período de 112 dias sendo 28 de adaptação e 84 de coleta. A dieta será de acordo com o NRC (2000) para ganhos de 1,2 kg. Mantendo a relação volumoso:concentrado de 40:60, sendo que as variações nos tratamentos consistirão na inclusão de 0%, 33,3%, 66,6% ou 100% de ponta de cana em substituição da cana-de-açúcar. Será determinado o consumo de matéria seca médio e o ganho de peso médio a cada 28 dias. Serão tomadas medidas de área de olho de lombo (AOL), espessura da camada de gordura subcutânea (ECG) por meio de ultrassonografia. Os animais serão abatidos em frigorífico comercial onde serão avaliadas as características de carcaça. O delineamento experimental será inteiramente casualizado (DIC) e as análises realizadas por meio do software estatístico SAS (2002).