LILIAN DE ARAUJO PANTOJA
l.pantoja@ufvjm.edu.br · Currículo Lattes
estado nutricional
composição química
crianças
crescimento
conservação
biotecnologia
análise sensorial
temperatura
bioetanol
biodiesel
fungos
jatropha curcas
composição centesimal
pequi
otimização
armazenamento
enzimas
caryocar brasiliense
microrganismos
seleção
anemia
mamona
fermentação
leveduras
etanol
queijo
vitamina a
iogurte
probiótico
optimization
graviola
enzima
estabilidade
imobilização
análise qualitativa
ácido ascórbico
antioxidante
análise físico-química
fermentation
fungos filamentosos
análise microbiologica
fisico-quimica
valor nutricional
ora-pro-nóbis
congelamento
saccharomyces cerevisiae
lipases
celulase
diabéticos
enzymes
xilanases
antocianinas
produtos alimentícios
farinha
esporulação
atmosfera modificada
lipase
probióticos
parasitologia
alginato de cálcio
cellulase
tratamento térmico
buriti
soro de queijo
aceitabilidade
microorganismos
pectinases
fungi
solanaceae
vinhoto
microrganismo
screening
bebida láctea
cupuaçu
enzimas amilolíticas
imobilização celular
leveduras imobilizadas
sacarificação
vitamina c
fermentação semi-sólida
néctar
phenoloxidase
avaliação sensorial
açaí
geléia
vida de prateleira
fungo
palma
pupunha
cerveja
frutos do cerrado
volatile compounds
alcoholic beverage
alcoholic fermentation
alfa amilase
alginate
amilolytic enzymes
annona muricata
análise enzimática
análise quantitativa
araça-boi
arecaceae
aspecto nutritivo
aspergillus awamori
aspergilus awamori
astrocaryum aculeatum
b-caroteno
babida alcoólica
bacterias lacteas
bactris gasipaes
bebida alcoólica
bebida alcoólica fermentada
bebida alcólica de pupunha
bebida alcólica fermentada
bebida fermentada
bebida fermmentada
bebida indígena
branqueamento
camu-camu
caracterização da peroxidase
cellulases
celuloxidase
composição centesimal do pescado
composição de frutos
composição químcia
composição química de peixes
cubiu
cultivo de células
enzimas hidrliticas
enzimas hidrolíticas
enzimes
estocagem sob congelamento
fermentationability
fermentmeter
fermentômetro
fisiologia pós-colheita
fruto amazônico
fruto da amazônia
frutos amazônico
frutos da amazônia
frutos tropicais
fusarium sp
geléia dietética
glico amilase
gluco amilase
guanabana
hansenula anomala
hyphomycetes
imoilização celular
inativação térmica
inmovilizada
instrumento de coleta de informação
lactobacillos bulgaricus
leite pasteurizado
levaduras imovilizadas
leveduras livres
lobrobo
macarrão
mauritia flexuosa
mel de abelha
melaço
microrganism
molasses
néctar de camu-camu
palmito
palmito de pupunha
patauá
pectinase
peixe amazônico
pescado amazônico
pilha de serragem
polpa de camu-camu
potencial nutricional
potencial tecnológico
preparo de soluções
pro-vitamina a
produto desidratado
produto lácteo
produtos dietéticos
produtos lácteos
qualitative analysis
quantitative analysis
quantytative analysis
ransenula anomala
rhyzopus oligosporus
rhyzopus sp
saccharomyces cerevisese
saccharomyces cervisiae
sacharomyces cerevisiae
sacharomycies cereviseae
solanum sessiliflorum
sorvete
streptococcos termophilos
suco de açaí
sugarcanes bagasse
taperebá
tarubá
tecnologia de frutos
tempo de branqueamento
teste qualitativo
teste quantitativo
theobroma grandiflorum
torta de mamona
tratamento témico
tucumã
valor nutricional de preparações
vida-de prateleira
vida-de-prateleira
xilitol
yeast native
yeasts
óleo vegetal
256Produções
84Orientações
15Projetos de pesquisa
8Projetos de extensão
Gráfico de produção bibliográfica
Gráfico de orientações concluídas
Artigo em periódico · 38
- DOI Optimization of Hydrogen Yield from the Anaerobic Digestion of Crude Glycerol and Swine Manure
- DOI Production of Second Generation Ethanol from Water Hyacinth: A Review
- DOI <b>Fermentation characteristics of elephant grass silages with macaúba cake</b>
- DOI Evaluation of buriti endocarp as lignocellulosic substrate for second generation ethanol production
- Evaluation of sugarcane silages added with macaúba cake
- DOI Microalgae and Biofuels: Integration of Productive Chains
- DOI Xylose fermentation to ethanol by new <i>Galactomyces geotrichum</i> and <i>Candida akabanensis</i> strains
- DOI Composition, enzymatic saccharification and fermentability of jatropha cake for bioethanol production
- DOI FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA DE HIDROLISADO HEMICELULÓSICO DE TORTA DE GIRASSOL POR Galactomyces geotrichum UFVJM-R10 E Candida akabanensis UFVJM-R131
- DOI Fruit agribusiness waste as an additive in elephant grass silage
- DOI Hydrolysis, Detoxification and Alcoholic Fermentation of Hemicellulose Fraction from Palm Press Fiber
- DOI Study of Anaerobic Co-digestion of Crude Glycerol and Swine Manure for the Production of Biogas
- DOI α-Amylase production by <i>Bacillus amyloliquefaciens</i> utilizing macauba cake ( <i>Acrocomia aculeata</i> ) and peach palm flour ( <i>Bactris gasipaes -</i> kunth) as substrates
- DOI <b>Elephant grass silage with the addition of crambe bran conjugated to different specific mass
- DOI Development of bouillon cubes from souari nut pulp: formulation and physicochemical and sensorial evaluations
- Avaliação de coprodutos sólidos da cadeia do biodiesel como fonte de carbono para produção de enzimas holocelulolíticas sintetizadas por Aspergillus tubingensis AN1257
- Bioethanol from Jatropha Seed Cakes Produced by Acid Hydrolysis Followed by Fermentation with Baker?s Yeast
- DOI Carboidratos foliares durante a floração e os estádios iniciais de crescimento de frutilhos em tangerineira 'Ponkan'
- DOI <b>Leaf carbohydrates in -Ponkan? mandarin fruit quality under chemical thinning</b> - doi: 10.4025/actasciagron.v35i3.16219
- DOI Carbohydrate levels in the leaves and production consistency of the Ponkan tangerine when thinned out with Ethephon
- Iogurte de Araçá-boi (Eugenia stipitata_ com própolis de abelhas sem ferrão nativas da área indígena Sateré-Mawé/Am
- DOI Thermovinification of grapes from the Cabernet Sauvignon and Pinot Noir varieties using immobilized yeasts
- DOI Influence of the extraction method and storage time on the physicochemical properties and carotenoid levels of pequi (Caryocar brasiliense Camb.) oil
- DOI Fruit wine produced from cagaita (Eugenia dysenterica DC) by both free and immobilised yeast cell fermentation
- Jaboticaba peel for jelly preparation: an alternative technology
- DOI Pequi cake composition, hydrolysis and fermentation to bioethanol
- AVALIAÇÃO DO APROVEITAMENTO DO RESÍDUO SÓLIDO DA EXTRAÇÃO DE ÓLEO DE MAMONA (RICINUS COMMUNIS L.) ISSN 0102-6437
- DOI Caracterização física e físico-química de frutos de duas variedades de tamarilho oriundas do Norte de Minas Gerais
- DOI Desenvolvimento e aceitabilidade de geléia dietética de cubiu (Solanum sessiliflorum Dunal)
- Macarrão adicionado de ora-pro-nóbis (Pereskia aculeata Miller) desidratado (ISSN0103-4235)
- DOI Processamento e avaliação da vida-de-prateleira do tucumã (Astrocaryum aculeatum Meyer) desidratado e pulverizado
- DOI Estabilidade de ácido ascórbico e antocianinas em néctar de camu-camu (Myrciaria dubia (H. B. K.) McVaugh)
- DOI Segurança/insegurança alimentar em famílias urbanas e rurais no estado do Amazonas: I. Validação de metodologia e de instrumento de coleta de informação - ISSN 0044-5967 (A)
- DOI Determinação da formulação e caracterização do néctar de camu-camu (Myrciaria dubia McVaugh)
- DOI Suco de açaí (Euterpe oleracea Mart.): avaliação microbiológica, tratamento térmico e vida de prateleira
- Aprovechaimento biotecnológico de la guanabana en la elaboración de bebidas alcohólicas fermentadas utilizando levadura inmovilizada em alginato (ISSN 1517-7645)
- DOI Melhoria do rendimento e do processo de obtenção da bebida alcoólica de pupunha (Bactris gasipaes Kunth)
- Processo fermentativo para produção de bebida alcoólica de pupunha (Bactris gasipaes Kunth) ISSN 1424-4522
Capítulo de livro · 6
- POLPAS E SUCOS DE FRUTAS DA AMAZÔNIA
- POLPAS E SUCOS DE FRUTAS DO CERRADO
- Fermentados de Frutas
- Fermentados de Frutas
- Polpas e Sucos de Frutos da Amazônia
- Polpas e Sucos de Frutos do Cerrado
Especialidades · 11
- Ciências Agrárias › Ciência e Tecnologia de Alimentos › Ciência de Alimentos › Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos
- Ciências Agrárias › Ciência e Tecnologia de Alimentos › Ciência de Alimentos › Valor Nutritivo de Alimentos
- Ciências Agrárias › Ciência e Tecnologia de Alimentos › Ciência de Alimentos › Microbiologia de Alimentos
- Ciências Agrárias › Ciência e Tecnologia de Alimentos › Ciência de Alimentos › Fisiologia Pós-colheita
- Ciências Biológicas › Microbiologia › Microbiologia Aplicada › Microbiologia Industrial e de Fermentação
- Ciências Agrárias › Ciência e Tecnologia de Alimentos › Tecnologia de Alimentos › Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal
- Ciências Agrárias › Ciência e Tecnologia de Alimentos › Tecnologia de Alimentos › Tecnologia de Alimentos Dietéticos e Nutricionais
- Ciências Agrárias › Ciência e Tecnologia de Alimentos › Tecnologia de Alimentos › Tecnologia das Bebidas
- Ciências Agrárias › Ciência e Tecnologia de Alimentos › Engenharia de Alimentos › Armazenamento de Alimentos
- Ciências Agrárias › Ciência e Tecnologia de Alimentos › Ciência de Alimentos › Química, Física, Fisico-química e Bioquímica dos Alim e das Mat-primas Alimentares
- Ciências Agrárias › Ciência e Tecnologia de Alimentos › Tecnologia de Alimentos › Tecnologia de Produtos de Origem Animal
Livro · 1
- Noções Básicas de Nutrição e Higiene (ISBN9788521100713)
Orientações · 84
- Cintia Gonçalves Guimarães — Avaliação da silagem de capim-elefante em diferentes níveis de inclusão de coprodutos oriundos da produção de biodisel
- Myrlene de Oliveira Ottone — Avaliação de leveduras não convencionais para produção de bioetanol de segunda geração a partir da fração C5 disponível em hidrolisados lignocelulósicos
- Caroline Salezzi Bonfá — Avaliação de silagem de cana-de-açúcar com diferentes níveis de inclusão de coprodutos oriundos da produção de biocombustíveis
- Gabriela Aguiar campolina — Elaboraçaõ de ferementado alcoólico branco com jabuticaba conduzido com leveduras livres e imbilizadas
- Bruna Tameirão Ribeiro — Fermentação Alcoólica de hidrolisado hemicelulósico de torta de algodão por Candida akabanensis -UFVJM R131
- CAMILA TELES DE RIETRA GARCIA — Produção de Xilitol por Candida orthopsilosis
- GABRIELA MARIA PEREIRA BARBOSA — Aclimatação de leveduras selvagens fermentadoras de pentoses
- Dayane de Fátima Oliveira Abreu — CARACTERIZAÇÃO DA BIOMASSA DA MICROALGA Chlorella sp. VISANDO A PRODUÇÃO DE BIODIESEL E BIOETANOL
- DAYANE DE FÁTIMA OLIVEIRA ABREU — Caracterização de microalgas dulcículas do alto Vale do Jequitinhonha visando a produção de biodiesel e bioetanol
- Thais Santos Pinheiro — Otimização da produção de celulases de Aspergillus tubingensis em biorreator instrumentado
- Marina Lemos sartori — PRODUÇÃO DE BIOMASSA MICROALGAL DE Desmodesmus sp. UTILIZANDO HIDROLISADO HEMICELULÓSICO PROVENIENTE DO BAGAÇO DA CANA-DE-AÇÚCAR COMO FONTE DE CARBONO VISANDO A OBTENÇÃO DE BIOCOMBUSTÍVEIS DE TERCEIRA GERAÇÃO
- Jessica Pereira de Matos — Produção de Enzimas celulolíticas por bactérias e leveduras isoladas de resíduos agroindustriais
- Philipe Luan Brito — Fermentação do hidrolisado ácido hemicelulósico da torta de dendê (Elaeis guineensis) tratado com diferentes métodos de destoxificação
- Raquel Valinhas de Valhinhas — Potencial de linhagens de leveduras selvagens fermentadoras de pentoses aclimatadas em hidrolisados hemicelulósicos para obtenção de etanol
- MARINA LEMOS SARTORI — SELEÇÃO DE MICROALGAS DULCÍCOLAS PARA PRODUÇÃO DE BIOETANOL
- AMANDA LELIS DE SOUZA — ?Caracterização físico-química de azeitonas cultivadas em Diamantina-MG?
- Ciro Meneses Santos — ?PRODUÇÃO DE ETANOL DE 2ª GERAÇÃO A PARTIR DA FIBRILOSE?.
- Fernanda Silva Monção — Isolamento, seleção e identificação de microalgas dulcícolas para produção de biodisel e bioetanol
- Amanda Rocha Chaves — Microescalonamento e desenvolvimento de metodologia(s) de análise multivariada baseada em espectroscopia na região do infravermelho próximo para determinação de atividade enzimática de hidrolases com aplicação no setor de biocombustíveis.
- Daniel de Azevedo teixeira — Produção de etanol de 2ª geração a partir da hidrólise ácida da aguapé Eichhornia crassipes
- CAROLINE DIAS DE OLIVEIRA RODRIGUES — AVALIAÇÃO DO POTENCIAL DE LINHAGENS DE LEVEDURAS ISOLADAS DE FONTES VEGETAIS COMO FERMENTADORAS DE PENTOSES PARA PRODUÇÃO DE BIOETANOL
- CINTHIA SOARES NOVAES (Registro na PRPPG- 3632014) — AVALIAÇÃO DO POTENCIAL DE LINHAGENS DE LEVEDURAS ISOLADAS DE FONTES VEGETAIS COMO FERMENTADORAS DE PENTOSES PARA PRODUÇÃO DE BIOETANOL
- MARIANA PEREIRA SANTOS — AVALIAÇÃO DO POTENCIAL DE LINHAGENS DE LEVEDURAS ISOLADAS DE FONTES VEGETAIS COMO FERMENTADORAS DE PENTOSES PARA PRODUÇÃO DE BIOETANOL
- Plinio Ribeiro Rodrigues — AVALIAÇÃO DO POTENCIAL DO ENDOCARPO DE BURITI (Mauritia flexuosa L.) PARA A PRODUÇÃO DE ETANOL DE SEGUNDA GERAÇÃO
- Barbara Machado — Potencial fermentativo de Scheffersomyces stipitis aclimatadas em hidrolisados hemicelulósicos para obtenção de etanol
- Kelton Rodrigues de Souza — Avaliação da atividade antioxidante em vinhos e vinagres de jabuticaba
- Jessica Vanessa — Avaliação da atividade antioxidante em vinhos e vinagres de jabuticaba
- Matheus Sebe Ferreira — Desenvolvimento e determinação da atividade antioxidante de geleia de beterraba vermelha (beta vulgaris L.)
- Fabiana Helen dos santos — Elaboração de bebida fermentada alcoólica de banana com hidrólise enzimática
- Natália Barros Barony — Elaboração de fermentado alcoólico de casca de abacaxi (Ananas comusus)
- Sophia Franciscani Mendes — Isolamento e Caracterização da microbiota de resíduos agroindustriais: torta de macaúba e bagaço de sorgo sacarino
- Jéssica Vanessa Silva Almeida — Isolamento, Identificação e Triagem da Microbiota de Oleaginosas para produção de hidrolases: tortas de algodão e dendê.
- Ilva de Fátima Souza — Isolamento, seleção e identificação de microrganismos produtores de enzimas lignocelulolíticas
- Mayara Caroline Souto de Barcelo — Néctar de abacaxi com Hortelã: elaboração, caracterização química e sensorial
- Camila Carvalho Silva — Produção de banana caturra desidratada osmoticamente utilizando parâmetros de fácil manipulação
- Daniel José Silva Viana. — Produção integrada de bioetanol de batata-doce (Ipomoea batatas): seleção de clones hiperprodutivos e avaliação de processos de co-cultura, e sacarificação e fermentação simultânea de mostos com alta viscosidade
- Érica de Fátima rodrigues — Desenvolvimento tecnológico de tempero culinário a partir de farinha obtida da polpa de pequi (Caryocar brasiliense Camb.)
- Natália Barros Barrony — Elaboração de fermentado alcoólico de casca de abacaxi (Ananas comusus)
- Anna Karolina Cruz Duarte — Elaboração e avaliação da estabilidade química, microbiológica e sensorial do néctar de beterraba com laranja
- Thalita Ferreira Almeida — Elaboração tecnológica de molho de pimenta biquinho
- Daniela Luiz Ursini — Seleção, Isolamento e Identificação da Microbiota de frutos de jabuticaba Myrciaria cauliflora Berg Oriundos de Diamantina -MG
- Fernanda Magalhães de Oliveira Campo (BOLSISTA-PRPPG2322011) — Avaliação de diferentes métodos de determinação de atividade antioxidantes para análises de vinhos.
- Anna Karolina Cruz Duarte (TCC) — Avaliação do Potencial Antioxidante em Vinhos de Jabuticaba (Myrciaria cauliflora Berg.)
- Cristiane Caetano Augusto Rodrigues (TCC) — Elaboração de Fermentado Alcoólico de abacaxi (Ananas comosus) utilizando leveduras imobilizadas em alginato de cálcio
- Rosana Gonçalves Oliveira (TCC) — Elaboração de néctar misto de beterraba com laranja e avaliação de sua atividade antioxidante ao longo do tempo de armazenamento
- Humberto de Castro Paula Bastos (TCC) — Produção de Bebida Láctea Fermentada a partir de Soro de Leite com Sabor de Tangirina
- Humberto de Castro Paula Bastos(VOLUNTÁRIO) — Produção de Bebida Láctea Fermentada a partir de Soro de Leite com Sabor de Tangirina
- Dayane Kelly Borges(PRPPG/O82/2010) — ?Elaboração de bebida láctea, através de culturas probióticas a partir de frutos do cerrado mineiro (CO-ORIENTADOR-TCC)
- Ariane Costa Rodrigues(PRPPG/081/2010) — Aproveitamento tecnológico da jabuticaba (Myrciaria cauliflora Berg.) para elaboração de vinagre - (CO-ORIENTADOR-TCC)
- Anna Karolina Cruz Duarte(BOLSISTA-PRPPG/234/2010) — Avaliação do Potencial Antioxidante em Vinhos de Jabuticaba (Myrciaria cauliflora Berg.
- PATRICK GOMES DE SOUZA — ELABORAÇÃO DE CERVEJA TIPO LAGER UTILIZANDO FARINHA DE PUPUNHA (Bactris gasipaes) COMO ADJUNTO POR BIOPROCESSOS CONDUZIDOS COM LEVEDURAS LIVRES E IMOBILIZADAS
- Rosana Gonçalves Oliveira(VOLUNTÁRIA-PRPPG/237/2010) — Elaboração de néctar misto de beterraba com laranja e avaliação de sua atividade antioxidante ao longo do tempo de armazenamento
- Fernanda Magalhães de Oliveira Campos(VOLUNTÁRIA) — Elaboração de Vinagre de Banana(Musa balbisiana)
- Fernanda Amaral Giancott(VOLUNTÁRIA-PRPPG/235/2010) — Elaboração e Caracterização Química de Geléia de beterraba (Beta vulgaris L.)
- Lidianny Aparecida Godinho Pêgo(PRPPG/083/2010) — Iogurte de frutos do cerrado: elaboração, caracterização química e sensorial - (CO-ORIENTADOR-TCC)
- Cristiane Caetano Augusto Rodrigues(BOLSISTA-PRPPG/013/2011) — Reciclagem de biocatalizadores imobilizados em alginato de cálcio na produção de fermentado alcoólico de abacaxi
- Dayane Kelly Borges — Aproveitamento biotecnológico do morango, jabuticaba e araticum para produção de bebidas alcoólicas utilizando leveduras imobilizadas
- Ariane Costa Rodrigues — Aproveitamento biotecnológico do Morango, jabuticaba e araticum para produção de bebidas alcoólicas utilizando leveduras imobilizadas
- Nathália de Andrade Neves — Termovinificação de Vitis vinifera, variedades Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir, cultivadas em Diamantina (Co-orientador)
- Walkiria Alves Moreira — Aproveitamento tecnológico da casca de jabuticaba (Myrciaria cauliflora Berg) (Co-orientação)
- Aline Cristina Costa Lanza — Avaliação do Potencial de Frutos Encontrados no Cerrado para Elaboração de Bebidas Alcoólicas Fermentadas com Leveduras Imobilizadas (Abacaxi, Jamelão e Jambo)
- Lidianny Aparecida Godinho Pêgo — Avaliação microbiológica de morangos submetidos à conservação pós-colheita por uso de biofilme e cloreto de cálcio
- Débora Rocha — Elaboracao e avaliaçao de massa alimentícia enriquecida com oro-pro-nobis (Co-Orientação)
- Geraldo Antônio Pereira Júnior — Elaboração e avaliação de massa alimentícia enriquecida com oro-pro-nobis (Co-Orientação)
- Mara Elisa Soares de Oliveira — Fermentação de mosto de cagaita empregando fermentação submersa e células imobilizadas
- Leandro de Morais Cardoso — Influência do tratamento com cloreto de cálcio e da temperatura de armazenamento na qualidade da vida pós-colheita de morangos cultivados no Alto Vale do Jequitinhonha CO-ORIENTAÇÃO
- Raquel Montagnoli Morales — Avaliação do Potencial de Frutos Encontrados no Cerrado para Elaboração de Bebidas Alcoólicas Fermentadas com Leveduras Imobilizadas (Abacaxi, Jamelão e Jambo)
- Gabriela Faria de Castro — Avaliação do Potencial de Frutos Encontrados no Cerrado para Elaboração de Bebidas Alcoólicas Fermentadas com Leveduras Imobilizadas (Ameixa amarela e Pequi )
- Fausto Brandão de Andrade — Avaliação do Potencial de Frutos Encontrados no Cerrado para Elaboração de Bebidas Alcoólicas Fermentadas com Leveduras Imobilizadas. (Ameixa amarela e Pequi )
- Cristiane Bontempo Faria — Avaliação do Potencial de Frutos Encontrados no Cerrado para Elaboração de Bebidas Alcoólicas Fermentadas com Leveduras Imobilizadas. (Cagaita, Gabiroba, Tamarindo e Araçá)
- Paula Villela Dessimoni Pinto — Avaliação do Potencial de Frutos Encontrados no Cerrado para Elaboração de Bebidas Alcoólicas Fermentadas com Leveduras Imobilizadas. (Jabuticaba, Buriti, Bacuripari e Mangaba)
- Patrick Gomes de Souza — Bebida Lactea Fermentada de Araçá-boi (Eugenia stipitata Mc Vaugh) om Diferentes Concentrações de Mel de Abelha
- Márcia Seixas de Castro — Efeito da Utilização de Própolis nas Bactérias Lácteas de Iogurte de Araça-boi (Eugenia stipitata Mc Vaugh)
- Hugo Cardoso de Andrade — Elaboração de bebida láctea e iogurte a partir de frutos encontrados na Amazônia
- Quézia Alves de Lima — Elaboração, caracterização e aceitabilidade de iogurte de taperebá (spondia mombin)
- Patrick Gomes de Souza — Elaboração, carcterização e Aceitabilidade de bebida láctea fermentada sabor araça-boi (Eugenia stipitata)
- Márcia Seixas da Costa — Elaboração, carcterização e Aceitabilidade de Iogurte de araça-boi (Eugenia stipitata)
- Flávia Miranda Monteiro — Elaboração de bebida alcoólica fermentada a partir de frutos da Amazônia
- Quezia Lima — Sorvete de Pupunha: Aspecto Nutricional
- Adilane Nádila Almeida Chaves — Sorvete de pupunha (Bactris gasipaes Kunth): elaboração e aspecto nutricional
- Arianne de Azevedo Pantoja — Efeito do tratamento termico e do tempo de armazenamento na qualidade e aceitabilidade de frutos de pupunha (Bactris gasipaes Kunth)
- Delosmar Alves de Oliveira — Caracterização bioquímica Parcial da peroxidase e feito dotempo de branqueamento na qualidade e aceitabilidade da polpa de cubiu (Solanum sessiliflorum Dunal)
- Marduce Pereira Marques — CO-ORIENTAÇÃO no Trabalho Aproveitamento da Parte Basal (coração) do palmito de pupunha (Bactris gasipaes Kunth)
- Marduce Pereira Marques — CO-ORIENTAÇÃO no Trabalho - Efeito do Tempo de Branqueamento na Qualidade e Aceitabilidade da polpa de Cubiu
Patente · 3
- (PI0804713-8) Composição flavorizante e Método de preparo compreendendo polpa de Eugenia stipitata (bebidas lácteas e/ou iogurte)
- Composição flavorizante compreendendo aditivos e métodos de preparo
- PI0103916-4/ Bebida alcoólica fermentada de pupunha (Bactris gasipaes Kunth).
Projetos de extensão · 8
- Olimpíada Brasileira de Biotecnologia – OBBiotec – 3ª edição SIEXC
- Biotecnologia: uma abordagem com foco na melhoria da educação básica SIEXC
- Inclusão digital e aplicações pedagógicas: contribuições para melhoria da qualidade da educação básica SIEXC
- Biotecnologia: uma abordagem com foco na melhoria da educação básica SIEXC
- 2ª edição da Olimpíada Brasileira de Biotecnologia - OBBiotec SIEXC
- Inclusão digital e aplicações pedagógicas: contribuições para melhoria da qualidade da educação básica SIEXC
- Inclusão digital e aplicações pedagógicas: contribuições para melhoria da qualidade da educação básica SIEXC
- Olimpíada Brasileira de Biotecnologia SIEXC
Projetos de pesquisa institucionais · 15
- Produção de Xilitol por Candida orthopsilosis
- Caracterização de microalgas dulcículas do alto Vale do Jequitinhonha visando a produção de biodiesel e bioetanol
- ELABORAÇÃO DE FERMENTADO ALCOÓLICO BRANCO DE JABUTICABA, CONDUZIDO COM LEVEDURAS LIVRES E IMOBILIZADAS
- ISOLAMENTO, SELEÇÃO E IDENTIFICAÇÃO DE MICROALGAS DULCÍCOLAS PARA A PRODUÇÃO DE BIODIESEL E BIOETANOL
- SELEÇÃO DE MICROALGAS DULCÍCOLAS PARA PRODUÇÃO DE BIOETANOL
- “Caracterização físico-química de azeitonas cultivadas em Diamantina-MG”
- Avaliação do potencial de bactérias quanto à produção de hidrolases holocelulolíticas
- ACLIMATAÇÃO DE LEVEDURAS SELVAGENS FERMENTADORAS DE D-XILOSE PARA A PRODUÇÃO DE ETANOL DE SEGUNDA GERAÇÃO
- AVALIAÇÃO DO POTENCIAL DE LINHAGENS DE LEVEDURAS ISOLADAS DE FONTES VEGETAIS COMO FERMENTADORAS DE PENTOSES PARA PRODUÇÃO DE BIOETANOL
- SELEÇÃO E ACLIMATAÇÃO DE LEVEDURAS SELVAGENS FERMENTADORAS DE PENTOSES PARA PRODUÇÃO DE ETANOL DE SEGUNDA GERAÇÃO
- Avaliação do potencial do endocarpo de buriti Mauritia flexuasa para produção de etanol de segunda geração
- Fermentado Alcoólico de Casca de Abacaxi (Ananas comusus)
- “Elaboração e avaliação da estabilidade química e microbiológica e sensorial do néctar de beterraba com laranja”
- AVALIAÇÃO DE DIFERENTES MÉTODOS DE DETERMINAÇÃO DE ATIVIDADE ANTIOXIDANTE PARA ANÁLISE DE VINHOS
- AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE EM VINHOS E VINAGRES DE JABUTICABA (Myrciaria cauliflora Berg.)
Resumo em evento · 113
- ISSN: 2238-7633 Avaliação da produção de enzimas celulolíticas para aplicação na produção de bioetanol de segunda geração
- ISSN: 2238-7633 Caracterização da biomassa e estudo do perfil de crescimento da microalga Chlorella sp. visando a obtenção de biocombustíveis de terceira geração
- ISSN: 2238-7633 Estudo preliminar do uso de D-xilose como fonte de carbono orgânico no cultivo de microalgas para a produção de biocombustíveis
- ISSN: 2238-7633 FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA DE HIDROLISADO ÁCIDO OBTIDO DA TORTA DE GIRASSOL UTILIZANDO A LINHAGEM Galactomyces geotrichum UFVJM-R10 ISBN2238-7633
- ISSN: 2238-7633 POPULAÇÃO DE BACTÉRIAS ÁCIDO LÁTICAS E ENTEROBACTÉRIAS EM SILAGENS DE CAPIM-ELEFANTE COM TORTA DE MACAÚBA
- ISSN: 2238-7633 POPULAÇÃO DE FUNGOS EM SILAGENS DE CAPIMELEFANTE COM TORTA DE MACAÚBA
- ISSN: 2238-7633 Produção de xilanases em biorreator a partir de biomassa residual com vista à produção de etanol de segunda geração
- Avaliação de diferentes métodos de determinação de atividade antioxidante para análises de vinhos tintos.
- Avaliação do Processo de destoxificação do hidrolisado ácido de torta de dênde (Elaeis guineensis L.) para a produção de etanol de segunda geração
- Caracterização físico-química de fermentados alcóolicos de jabuticaba obtidos com diferentes tempos de maceração.
- Caracterização química da casca de abacaxi e elaboração de fermentado alcoólico
- Central Composite Design and surface response methodology for optimization of amylase production by Penicillium sp T10,5 isolate
- Composição química da casca e polpa de buriti (Mauritia flexuosa L.)
- DESENVOLVIMENTO E DETERMINAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DO NECTAR DE LARANJA E BETERRABA (Beta vulgaris l.) COM XILITOL
- Determination of the best conditions for lipase production by Penicilium sp
- Diagnostíco da Qualidade Química dos Vinhos Produzidos em Minas Gerais
- Elaboração e caracterização físico-quimica de molho de pimenta biquinho ISSN 21759499
- Elaboração e caracterização físico-químico de tempero a base de pequi na forme de tablete ISSN 21759499
- Elaboração e caracterização química de fermentado alcoólico de jabuticaba (Mirciaria cauliflora Berg).
- Isolate of microorganism from sugarcane bagasse
- Selection of carbon and nitrogen sources for lipase production by submeged fermentation with Penicilium sp. Isolate
- Caracterização Física e Química da Jabuticaba
- Caracterização Física e Química de Morangos
- Caracterização Física e Química do Jerivá (Syagrus romanzoffiana)
- Composição Centesimal da Torta de Corda-de-Viola (Ipomoea triloba L)
- Diagnóstico de qualidade química de vinhos produzidos em Minas Gerais
- Bebida alcoólica fermentada de maracujá (Passiflora edulis) produzida com leveduras imobilizadas em alginato de cálcio
- Chemo-enzimatic saccharification of the meals of peach palm (Bactris gasipaes Kunth) for bioethanol prodution
- Enzimatic saccharification of the meals of castor beans (Ricinus communis L.) and jatropha seeds ( Jatropha curcas L.) for bioethanol production
- Fermentado alcoólico de melão (Cucumis melo L.)
- fermentation alcoholic bevarage of beet (Beta vulgaris L.) produced with yeasts immobilized in calcium alginate
- Influence of the preparation mode of the jabuticaba must on the profile of the fermentation process to production of alcoholic jaboticaba drink
- Influência do mode de preparo do mosto de jabuticaba sobre o perfil do processo fermentativo para produção de bebida alcoolica de jabuticaba
- Otimização da sacarificação enzimática do amido de pupunha (Bactris gasipaes Kunth) (ISSN- 21780986)
- Production of acerola (MALPIGHIA EMARGINATA) wine with yeasts immobilized in calcium alginate
- Uso de espectroscopia na região do infravermelho próximo para a determinação multiparamétrica das características físicos-químicas de vinhos tintos
- Uso de espectroscopia na Região do Infravermelho próximo para determinação multipamétrica de etanol e açúcares em vinhos tintos ISSN 21750181
- Análise sensorial de bebida alcoólica fermentada de cupuaçu produzida com lveduras imobilizadas em alginato de cálcio
- AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DE MORANGOS-PASSA (ISSN 2175-9499)
- AVALIAÇÃO SENSORIAL DE VINHOS DAS VARIEDADES PINOT NOIR E MERLOT CULTIVADAS EM DIAMANTINA, MG (ISSN 2175-9499)
- Avaliação do Potencial de frutos cultivados no norte de Minas Gerais por fermêntometro para elaboração de bebida alcoólica fermentada
- Avaliação microbiológica de morangos submetidos a conservação pós-colheita
- Avaliação microbiológica de morangos submetidos a conservação pós-colheita por uso de biofilme de fécula de mandioca, cloreto de cálcio e hipoclorito de sódio
- Caracterização física e química de polpa de araticum, jabuticaba e morango oriundo do norte de Minas Gerais
- CARACTERÍSTICAS SENSORIAIS DE FERMENTADO ALCOÓLICO DE JABUTICABA COM LEVEDURA IMOBILIZADA (2175-9499)
- ELABORAÇÃO E ACEITAÇÃO DE BISCOITOS COM ADIÇÃO DE FÍGADO BOVINO DESIDRATADO (ISSN 2175-9499)
- ELABORAÇÃO E AVALIAÇÃO QUÍMICA E SENSORIAL DE NÉCTAR DE CAQUI (ISSN 2175-9499)
- FERMENTADO ALCOÓLICO DE ARATICUM E MORANGO PRODUZIDAS COM LEVEDURAS IMOBILIZADAS: AVALIAÇÃO QUÍMICA E SENSORIAL (ISSN 2175-9499)
- Processo de elaboração de fermentado alcoólico de araticum com levedura imobilizada
- Processo de elaboração de fermentado alcoólico de jabuticaba com leveduras imobilizadas
- Processo de elaboração de fermentado alcoólico de morango com leveduras imobilizadas
- Processo de elaboração de fermentado alcoólico de morango com leveduras imobilizadas
- Termo vinificação de Vitis vinifera, variedades Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir
- Termovinificação de Vitis vinifera var. Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir, cultivados em Diamantina
- Análise dos índices de hidratação de carcaças de frango congelados e temperados comercializados no estado de Minas Gerais
- Avaliação da qualidade de cafés provenientes da Chapada de Minas por meio de determinação quantitativa
- CARACTERIZAÇÃO FÍSICA E FÍSICO-QUÍMICA DO FRUTO TAMARILLO (Cyphomandra betacea) ORIUNDO DO NORTE DE MINAS
- Caracterização física e físico-química do fruto tamarillo (Cyphomandra betacea) oriundo do norte de Minas
- Caracterização química de bebidas alcoólicas fermentadas de cupuaçu e graviola obtidas por processos conduzidos com leveduras livres e imobilizadas
- COMPOSIÇÃO CENTESIMAL E MINERAL DA PALMA, Opuntia ficus indica, COLETADA EM DIAMANTINA, MINAS GERAIS
- Composição Centesimal da Polpa de Tamarillo (Cyphomandra betacea) Oriunda do Norte de Minas
- Composição centesimal da polpa de tamarillo (Cyphomandra betacea) oriundo do norte de Minas.
- Composição centesimal e mineral de palma Opuntio ficus indica, coletada em Diamantina , MG.
- Evalluuation of coffee qualities from
- Teores de Antocianinas e Flavonóides em Tamarillo (Cyphomandra betacea), variedade vermelha, provenientes do Cerrado Mineiro
- Bebida Láctea de Araçá-boi
- Bebida Láctea de Araçá-boi
- Bebida láctea de araçá-boi (Eugenia stipitata)
- Iogurte de araçá-boi: processamento, caracterização e aceitabilidade
- Processamento e Avaliação da Vida-De-Prateleira da Farinha de Tucumã (Astrocarium aculeatum Meyer)
- Stability of a Bioreactor for the Production of Ethanol in Sequential Bath Operation from Molasses-Stillage Medium Ising a Selected Yeast Strain Immobilized in Calcium Alginate
- Agregando valores as preparações com frutos típicos da Amazônia
- Aproveitamento Biotecnológico do Araça-boi (Eugenia stipitata) para produção de bebida alcoólica fermentada utilizando levedura imobilizada
- Avaliação dietética de crianças atendidas em uma creche filantrópica de Manaus-AM.
- BIOTHECNOLOGICAL PROFIT OF GRAVIOLA IN THE ELABORATION OF FERMENTED ALCOHOLIC DRINK USING YEAST IMMOBILIZED IN CALCIUN ALGINATE
- Caracterização Fisico-química de Pescados Amazônicos
- Caracterização físico-química da sardinha (Triportheus elongatus)
- Caracterização Físico-química de frutos de araça-boi (Eugenia stipitata), bacuri (Rheedia brasiliensis) e taperebá (Spondias mombim)
- Caracterização físico-química do buriti (Mauritia flexuosa Mart.)
- Caracterização físico-química do tucumã desidratado
- Componentes físico-químicos de frutos da Amazônia: cupuaçu (Theobroma grandiflorum), graviola (Annona muricata) e mapati (Pouroma cropiifolia)
- Elaboração de bebida alcoólica fermentada de cupuaçu em batelada utilizando leveduras imobilizadas
- Estabilidade de um biorreator para produção de bioetanol em batelada intermitente, a partir de melaço e vinho tousando levedura selecionada imobilizada em alginato de cálcio
- Estado nutricional de vitamina A em crianças menores de 7 anos de idade da unidade filantrópica Casa da Criança de Manaus/AM
- Perfil antropométrico e diagnóstico da anemia em mulheres adultas atendidas em centros de saúde da cidade de Manaus/AM
- Processamento de bebida alcoólica fermentada de graviola (Annona muricata L.) utilizando levedura imobilizada
- Processamento e caracterização físico-química do buriti desidratado
- Screening of yeast with alcoholic fermenting ability of the native microbiota from a sugarcane sugar and alcohol mill in the towship of Presidente Figueiredo - AM
- SCREENING OF YEASTS WITH ALCOHOLIC FERMENTING ABILITY OF THE NATIVE MYCROBIOTA FROM A SUGARCANE SUGAR AND ALCOHOL MILL IN THE TOWNSHIP OF PRESIDENTE FIGUEIREDO-AM
- Sorvete de pupunha (Bactris gasipaes Kunth): processamento e caracterização
- Validação de metodologia de instrumento de coleta de informações de família de área urbana de Manaus e ribeirinhos
- Vida de prateleira de geléia de cubiu (Solanum sessiliflorum Dunal) com xlitol e sacarose
- Índice glicêmico do cubiu (Solanum sessiliforum Doral) em pacientes diabéticos e não diabéticos
- Determinação da formulação de néctar de camu-camu (Myrciaria dubia) por análise sensorial
- Estabilidade do ácido ascórbico durante o processamento do néctar de camu-camu (Myrciaria dubia)
- Suco de açaí (Euterpe oleracea MART.): como melhorar a qualidade e a vida de prateleira?
- Avaliação sensorial da polpa de cubiu (Solanum sessilifrorum Dunal)
- Efeito do tempo de branqueamento na qualidade da polpa de cubiu (Solanum sessiliflorum Dunal)
- Influencia do tempo de armazenamento nas características físico-químicas da polpa de cubiu (Solanum sessiliflorum Dunal)
- Produção e caracterização físico-química e microbiológica do queijo de coalho
- Bebida alcoólica fermentada a partir de pupunha (Bactris gasipaes Kunth)
- Growth optimization of species of Fusarium solani producers of phenoloxidase, protease and pectinase
- Hidrolytic enzimes produced by microrganisms isolated from tarubá
- Species of thermophilic Fusarium isolated from pillage of scobs from Amazon region producers of pectinases and phenoloxidases enzimes
- Linhagem de Verticillium termofílicas e termotolerantes produtoras de enzimas amilases, pectinases e proteases
- Lineage of Fusarium termophilic and termotolerant enzymatic productors: cellulases and phenoloxidases
- Potential enzymes for recycling paper and in biobleaching pulp from thermophilic and termotolerant Fusarium strains
- Potential enzymes for recycling paper from Aspergillus strains
- Enzimas de espécies de Fusarium termofilicos e termotolerantes
- Enzymes for pulp and paper industry: production of xylanases, cellulases and lipase from Deuteromycetes
- Linhagem de Verticilium sp. produtores de enzimas: amilases, celulases, fenoloxidases, proteases e pectinases
- Production of xilanases, amylases proteases, cellulases phenoloxidases and lipases from Hyphomycetes
- Fungos termofilicos e termotolerantes: isolamento, identificação e caracterização de enzimas de interesse industrial
Resumo expandido em evento · 47
- Seleção e identificação de microalgas dulcícolas para produção de biocombustíveis de terceira geração
- Avaliação do potencial das tortas de Algodão, Girassol e Macaúba para produção de bioetanol
- Avaliação do potencial das tortas de corda-de-viola, nabo forrageiro e tremoço para produção de bioetanol.
- Otimizaçào do pré-tratamento ácido da torta de girassol (Helianthus annus L.) para produção de etanol de segunda geração.
- Otimização de pré-tratamanto ácido da torta de girassol (Helianthus annus L.) para produção de etanol de segunda geração.
- Otimização de pré-tratamento ácido para produção de bioetanol a partir de torta de caroço de algodão e de resíduo de cervejaria.
- Otimização do processo de pré-tratamento ácido da torta de corda-de-viola (Ipomea triloba L.) para produção de bioetanol
- Otimização do processo de pré-tratamento ácido da torta de corda-de-viola (Ipomoea triloba L.) para produção de bioetanol.
- Produção de bioetanol a partir da torta de macaúba utilizando Pichia stipitis.
- Produção de celulases por Trichoderma Reesei utilisando torta de algodão como fonte de carbono
- Produção de celulases por Trichoderma Reesei utilisando torta de algodão como fonte de carbono
- Produção de xilanase por Trichoderma reesei usando torta de algodão como fonte de carbono.
- Prospecção de fungos filamentosos para produção de celulases utilizando resíduos da cadeia do biodiesel como fonte de carbono.
- Seleção de fungos filamentosos produtores de enzimas xilanolíticas com o uso de torta de girassol, macaúba e algodão como fontes de carbono.
- Utilização da torta de macaúba para produção de bioetanol utilizando Pichia stipitis e Saccharomyces cerevisiae.
- Analise Multiparamétrica de vinhos tintos utilizando espectroscopia no infravermelho próximo
- Apectos físico-químicos da bebida láctea não fermentada pasteurizada sabor cupuaçu
- AVALIAÇÃO DA FERMENTABILIDADE DE MOSTOS DE CUPUAÇU (THEOBROMA GRANDIFLORUM) E JACA (ARTOCARPUS INTEGRIFoLIA) POR FERMENTÔMETRO PARA ELABORAÇÃO DE VINHOS
- Avaliação do tempo de fermentação de cervejas elaboradas com farinha de pupunha (Bactris gasipaes K. ) utilizando leveduras livre e imobilizadas
- Avaliação Físico-química e sensorial de sorvete de pupunha (Bactris gasipaes Kunth)
- Avaliação microbiológica e sensorial de cervejas elaboradas com farinha de pupunha (Bactris gasipaes K) utilizando leveduras livres e imobilizadas
- Avaliação sensorial do iogurte com diferentes concentrações de polpa de araça-boi (Eugenia stipitata McVaugh)
- Caracerização Físico-química do iogurte de taperebá (spondias mombin L.)
- Caracterização Físico-química de farinha de pupunha (Bactris gasipaes K)
- Composição físico-química de leite fermentado por bactérias lacteas
- Elaboração e Caracterização de geléia de beterraba (Beta vulgaris L.)
- FERMENTADO ALCOÓLICO DE BETERRABA (BETA L. VULGARIS) PRODUZIDO COM LEVEDURAS IMOBILIZADAS EM ALGINATO DE CÁLCIO
- Análise da qualidade do óleo de pequi obtido por diferentes métodos de extrações
- Avaliação do potencial dos frutos do pequizeiro e da macauba como materias-primas para o fabrico de ração no contexto do biodisel
- Elaboração de Geléia de Graviola (Annona muricata L.)
- Elaboração de geléias light e convenvional de maracujá (Passiflora edullis)
- Elaboração e Propriedade Nutricional de Sorvete de Café
- Formulação e caracterização do néctar de atemóia
- Geléia de Tamarindo (Tamarindus indica L.)
- Elaboração, caracteriz)ação e aceitabilidade de iogurte de araçá-boi (Eugenia stipitata McVaugh
- Elaboração, caracterização e aceitabilidade de bebida láctea fermentada sabor araçá-boi (Eugenia stipitata McVaugh)
- Elaboração, Caracterização e Aceitabilidade do Iogurte Sabor Taperebá (Spondias mombin)
- APROVEITAMENTO BIOTECNOLÓGICO DO ARAÇÁ-BOI (Eugenia stipitata McVaugh) PARA PRODUÇÃO DE BEBIDA ALCOÓLICA FERMENTADA UTILIZANDO LEVEDURA IMOBILIZADA
- CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE PESCADOS DA REGIÃO AMAZÔNICA
- ESTUDO SOBRE A CARACTERIZAÇÃO NUTRITIVA E A QUALIDADE DO MEL DE ABELHAS PRODUZIDO NO ESTADO DO AMAZONAS
- Indíce Glicêmico do Cubiu (Solanum sessiliflorum Dunal)
- SORVETE DE PUPUNHA (Bactris gasipaes Kunth): ELABORARAÇÃO E ASPECTO NUTRICIONAL
- Efeito do tratamento térmico e do congelamento na qualidade e aceitabilidade de frutos de pupunha (Bactris gasipaes Kunth)
- Efeito do tratamento térmico e do tempo de armazenamento sob congelamento na qualidade e aceitabilidade de frutos de pupunha (Bactris gasipaes Kunth)
- Elaboração de geléia de camu-camu (Myrciaria dubia McVaugh) com xilitol e alto teor de vitamina C
- Aproveitamento da parte basal (coração) do palmito de pupunha (Bactris gasipaes Kunth).
- Efeito do tempo de branqueamento na qualidade e aceitabilidade de polpa de cubiu (Solanum sessiliflorum Dunal)
Texto em jornal · 7
- Substâncias tóxicas do broto de samambaia
- Fruteiras da Amazônia com Potencial Nutricional
- Pesquisas na Gaveta
- Pesquisas na gaveta. O que deveria ser aproveitado no Brasil é cobiçado por estrangeiros
- Sem Contaminação: Purificação do Açaí é Simples
- Tecnologias melhoram a qualidade de vida no AM
- Um Porre de Pupunha
Trabalho em evento · 41
- ANÁLISE DO TEOR DE LÍPIDIOS E CARBOIDRATOS DA MICROALGA Chlorella sp. VISANDO A PRODUÇÃO DE BIOETANOL E BIODIESEL
- CARACTERIZAÇÃO DA BIOMASSA DE Desmodesmus sp. COMO MATÉRIAPRIMA NA PRODUÇÃO DE BIOCOMBUSTÍVEIS
- ESTUDO DO PERFIL DE CRESCIMENTO DA MICROALGA Desmodesmus sp. VISANDO A PRODUÇÃO DE BIOCOMBUSTÍVEIS DE 3 a GERAÇÃO
- (ISSN 24472816) OTIMIZAÇÃO DA PRODUÇÃO DE β-GLUCOSIDASE E XILANASE POR Aspergillus tubingensis AN1257 EM FERMENTAÇÃO EM ESTADO SÓLIDO COM USO DE TORTA DE CAROÇO DE ALGODÃO COMO FONTE DE CARBONO
- (ISSN 24472816) OTIMIZAÇÃO DA PRODUÇÃO DE ENZIMAS CELULOLÍTICAS POR Aspergillus tubingensis AN1257 EM FERMENTAÇÃO EM ESTADO SÓLIDO COM USO DE TORTA DE CAROÇO DE ALGODÃO COMO FONTE DE CARBONO
- (ISSN 24472816)CARACTERIZAÇÃO BIOQUÍMICA DE ENZIMAS HOLOCELULOLÍTICAS PRODUZIDAS POR ASPERGILLUS TUBINGENSIS AN1257 EM FERMENTAÇÃO EM ESTADO SÓLIDO (FES) UTILIZANDO TORTA DE CAROÇO DE ALGODÃO COMO FONTE DE CARBONO
- (ISSN 24472816)Isolamento de micro-organismos produtores de xilanases a partir de biomassas lignocelulósicas em decomposição
- (issn24472816) AVALIAÇÃO DA PRODUÇÃO DE HIDROLASES HOLOCELULOLÍTICAS POR FERMENTAÇÃO EM ESTADO SÓLIDO COM USO DE FUNGOS FILAMENTOSOS E COPRODUTOS
- (ISSN24472816)Isolamento de microrganismos naturalmente ocorrentes em biomassas lignocelulósicas para a produção de celulases - See more at: https://proceedings.galoa.com.br/sinaferm/sinaferm-2015/trabalhos/isolamento-de-microrganismos-naturalmente-ocorre
- AVALIAÇÃO DO POTENCIAL DE RESÍDUOS SÓLIDOS DA CADEIA DO BIODIESEL PARA PRODUÇÃO DE CELULASES E XILANASES POR Aspergillus niger INCQS:40065
- Obtenção de bioetanol a partir de sorgo sacarino (Sorghum bicolor L. Moench) por fermentação contínua utilizando levedura imobilizada em alginato de cálcio.
- OTIMIZAÇÃO DOS PRÉ-TRATAMENTOS ÁCIDO E ALCALINO DO BAGAÇO DE SORGO SACARINO PARA A PRODUÇÃO DE BIOETANOL DE SEGUNDA GERAÇÃO
- PRODUÇÃO DE CELULASES E XILANASES POR Penicillium oxalicum INCQS:40103 UTILIZANDO RESÍDUOS DA AGROINDUSTRIA DE ÓLEOS VEGETAIS COMO FONTE DE CARBONO
- PRODUÇÃO DE HIDROLASES HOLOCELULOLÍTICAS POR Fusarium oxysporum INCQS:40144 COM USO DE RESÍDUOS SÓLIDOS DA CADEIA DO BIODIESEL
- RODUÇÃO DE ENZIMAS HOLOCELULOLÍTICAS POR Trichoderma reesei CCT2768 UTILIZANDO COPRODUTOS SÓLIDOS DA CADEIA DO BIODIESEL COMO FONTE DE CARBONO
- Caracterização Química e Fìsico-Química do Fermentado Alcoolico de Jabuticaba (Myrciaria caucliflora Berg) (ISBN: 9788542001839)
- Elabboração de bebida fermentada alcoólica de banana com hidrólise enzimática
- Elaboração de bebiba alcoólica fermentada a partir de casca de abacaxi (Ananas comusus)
- INFLUÊNCIA DO TEMPO DE MACERAÇÃO SOBRE A ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE FERMENTADO ALCOÓLICO DE JABUTICABA
- Influência do tempo de maceração sobre a atividade antioxidante de fermentado alcoólico de jabuticaba
- Elaboração de geléia de beterraba (Beta vulgaris L.) e determinação do teor de antioxidantes
- Aproveitamento do farelo de pequi no contexto do biodisel, para produção de bioetanol
- Avaliação do Aproveitamento da Torta de Mamona (Ricinus communis L.) para Produção de Bioetanol
- CARACTERIZAÇÃO FÍSICA E CENTESIMAL DE PINHÃO-MANSO (Jatropha curcas L.) ORIGINÁRIO DA BAHIA (CDD 633.85)
- Microvinificação das Variedades Pinot Noir, Merlot e Cabernet Sauvignon Cultivadas em Diamantina Usando Leveduras Imobilizadas.
- Obtenção de fermentado alcoólico de jabuticaba com leveduras imobilizadas recicladas
- Produção e Caracterização Química de Bebida Alcoólica Fermentada de Jabuticaba Obtida por Processo Conduzido com Células Imobilizadas (02 a 05 de agosto de 2009/Aceito)
- Composição centesimal e caracterização química e físico-química de duas variedades de tamarillo (Solanum betaceum) oriundos do Norte de Minas
- Influência de diferentes tratamentos na qualidade pós-colheita de morangos (Fragaria ananassa CV. Diamante) cultivados no Alto Vale do Jequitinhonha
- Aprovechaimento biotecnológico de la guanabana en la elaboración de bebidas alcohólicas fermentadas utilizando levadura inmovilizada em alginato de cálcio.
- ELABORAÇÃO DE BEBIDA ALCOÓLICA FERMENTADA DE CUPUAÇU EM BATELADA UTILIZANDO LEVEDURAS IMOBILIZADAS
- Elaboração de bebida alcoólica fermentada de cupuaçu em batelada utilizando levedura imobilizadas
- Estabilidade de um biorreator para produção de bioetanol, em batelada intermitente, a partir de melaço e vinhoto usando levedura selecionada imobilizada em alginato de cálcio
- Estabilidade de um Biorreator para Produção de Bioetanol, em Batelada Intermitente, a partir de Melaço e Vinhoto usando Levedura Selecionada Imobilizada em Alginato de Cálcio (Aceito)
- Avaliação microbiológica, tratamento térmico e vida de prateleira do suco de açaí (Euterpe oleraceae Mart, Palmae)
- Estabilidade Físico-química do néctar de camu-camu armazenado em diferentes condições de ambiente
- Seleção de frutos da Amazônia para Elaboração de Bebida Alcoólica Fermentada
- Produção de bebida alcoólica de pupunha (Bactris gasipaes Kunth) com uso de enzimas
- Análise qualitativa de enzimas produzidas pro Rhizopus oligosporus e Hansenula anomala Isolados do tarubá
- Otimização das condições de crescimento e esporulação de Trichoderma harzianum, produtor de amilases, isolados de pilha de serragem da Região Amazônica
- Potential enzymes for recyclen paper and in bioblanching pulp from thermophilic and termotolerant Fusarium strains